اغلب آتش های خانگی در آشپزخانه و هنگامی که افراد سرگرم وسایل دیگر هستند یا برای چند لحظه حواسشان از غذا پرت می شود ، شروع می شوند .

پخت و پز

·        در هنگام پخت و پز مواظب لباسهای خود باشید . آنها به راحتی ممکن است آتش بگیرند . سیم های برق ، دستمالها و سایر وسایل قابل اشتعال را از اجاق دور کنید .

·        هرگز کودکان را تنها در آشپزخانه رها نکنید .کبریت ، فندک و ماهی تابه را دور از دسترس کودکان قرار دهید .

·        اجاق گاز ، فر و سرخ کن را همیشه تمیز نگه دارید . کوچک ترین مقدار روغن یا چربی  ممکن است  به راحتی آتش بگیرد .

·        حتی الامکان از کبریت یا فندک برای روشن نمودن اجاق گاز استفاده نکنید . جرقه زن اصلی خود دستگاه ایمن تر است.

 ·        وقتی در آشپزخانه نیستید ، ماهی تابه را روی گاز رها نکنید . اگر باید خانه را ترک کنید ، اجاق را خاموش کنید .

·        اشیاء فلزی و آهنی را درون مایکرو ویو قرار ندهید .

·        پس از پایان آشپزی اطمینان حاصل کنید که اجاق را خاموش کرده اید .

 روغن سرخ کردنی

·        اگر به صورت  منظم از سرخ کن ها  با مقدار زیاد روغن استفاده می کنید ، بهترین گزینه استفاده از سرخ کن های برقی است . در سرخ کن های برقی ترموستات نصب شده ، بنابراین بیش از حد گرم نمی شوند و ایمن ترند .

·        پیش از سرخ کردن مواد (مانند سیب زمینی و ...) آنها را حتی الامکان خشک کنید . این کار از پاشش روغن داغ ، آتش سوزی روغن و آسیب به شما جلوگیری    می کند .

·        اگر سرخ کن برقی ندارید و از ماهی تابه معمولی برای سرخ کردن استفاده می کنید ، هرگز ماهی تابه را بیش از یک سوم پر روغن نکنید .

·        اگر روغن شروع به دود کردن نمود ، دمای آن بسیار بالا رفته است و احتمال آتش سوزی وجود دارد . شعله را خاموش کنید و بگذارید روغن خنک شود .

 اگر ماهی تابه آتش گرفت چه باید کرد؟

·        هرگز ریسک نکنید .همه را به بیرون از خانه بفرستید و به آتش نشانی زنگ بزنید.

·        ماهی تابه یا ظرف را حرکت ندهید و برندارید.این عکس العمل  ممکن است خانه شما را به آتش بکشد .

·        به هیچ وجه نباید آب روی ماهی تابه آتش گرفته بریزید . با این کار آتش را گسترده تر خواهید کرد.

·        اگر سرخ کن برقی ندارید و از ماهی تابه معمولی برای سرخ کردن استفاده می کنید ، هرگز ماهی تابه را بیش از یک سوم پر روغن نکنید .

·        شعله زیر ظرف یا ماهی تابه را (اگر این کار ایمن است) خاموش کنید و بگذارید ظرف خنک شود .

·        اگر برایتان خطری ندارد ، در قابلمه یا ماهی تابه را بگذارید.با این کار بر اثر نرسیدن اکسیژن آتش خاموش می شود.

·        اگر در ماهی تابه یا قابلمه در دسترس نیست ، می توانید از یک دستمال نخی استفاده کنید. به این ترتیب که ابتدا دستمال را با آب خیس می کنید و سپس آن را می چلانید و سپس روی ظرف آتش گرفته، پهن می کنید._مواظب صورت خود باشید.

 برخورد با سوختگی های کوچک کرد؟

·        اگر سوختگی بزرگتر از یک تمبر پستی است ، باید به پزشک مراجعه کنید .

·        اگر سوختگی از یک تمبر پستی کوچک تر است ، آن را زیر آب سرد جاری (آب شیر) بگیرید تا درد کاهش یابد . سپس آن را با  گاز مخصوص یا یک پارچه تمیز (که از جنس مواد چسبناک و کرکی شکل نباشد.) بپوشانید .