مواد لازم :

پوست رنده شده پرتقال  / ۱عدد 

کره ذوب شده  / ۱۱۳ گرم 

آب پرتقال  / ۱/۲ فنجان 

آرد  / ۸۵ گرم 

شکر  / ۱۲۵ گرم 

طرز تهیه :

🍊 فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فار نهایت یا ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید ، آرد و شکر را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید .

🍊 پوست رنده شده پرتقال و کره ذوب شده را در آب پرتقال بریزید و به کاسه آرد اضافه کنید و با همزن زده تا خوب مخلوط و صاف شود .

🍊 دو ساعت در یخچال قرار داده و بعد در کیسه شیرینی با ماسوره کوچک ساده بریزید و روی کاغذ پوستی کمی چرب شده با فاصله ۷-۸ سانت بچینید ، به مدت ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید .

🍊 سپس با یک پالت از کاغذ جدا کرده و تا کمی گرم است می توانید روی استوانه قرار داده و با دست کمی روی آن را حالت دهید .

🍊 سپس گذاشته تا سرد شود . اگر قبل از فرم دادن خشک شده بود می توانید به مدت ۳۰-۶۰ ثانیه در فر قرار داده تا گرم شده بتوانید حالت دهید .