مواد لازم :

سس آلفردو 

پاستا (ترجیحا فتوچینی) 500. گرم 

کره :50 گرم 

سینه مرغ پخته شده وحبه قند خرد شده :300 گرم 

نمک و فلفل :به مقدار لازم 

قارچ سرخ شده :100. گرم 

طرز تهیه پاستا :

قابلمه متوسطی را تا نیمه آب کنید و حدود دو قاشق نمک در آن ریخته روی شعله قرار دهید تا به جوش آید، پاستا ها را همراه با یک قاشق غذاخوری روغن مایع درون آب جوش بریزید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه پاستا بپزد. همزمان با ریختن پاستا درون آب، در تابه‌ای دیگر کره را آب کنید و مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس سس آلفردو را به آن بیفزایید و اجازه دهید که سس آلفردو به خورد گوشت مرغ برود تا مرغ ها طعم بگیرند، پاستا را آب کشی کنید و مخلوط مرغ و سس آلفردو را به آن ها اضافه کنید و در پایان کار قارچ سرخ شده را روی پاستا بریزید.